去年の話です。ようやく公開できた。。。!
ハリネズミのヨイチよりも先輩だったベタさん。
長生きしてくれてありがとう…!
ハリネズミとダンナと嫁のだらだらとした毎日。
去年の話です。ようやく公開できた。。。!
ハリネズミのヨイチよりも先輩だったベタさん。
長生きしてくれてありがとう…!
こんな感じで作りました。右がダンナ様作、左が奥様作です。
ちょうど20日から雛のつるし飾り祭りが
始まっていたので、あちこち見てきました。
すごく綺麗でしたよ!
伊豆稲取旅行編はここまでです。
お付き合いありがとうございました!
雛のつるし飾り祭り
ヨッチーが寂しがったりそんな
殊勝なことをするわけがなかった。
貸切露天風呂がたくさんあったので、なんだかんだで
5回は入りました。生きてる…!!
■常夜鍋
醤油かポン酢で食べることが多いみたいですけど、我が家ではケンタロウレシピのタレを使ってます。
鍋は味が単調になりがちなので、こういう目先の変わった味付けは貴重です。このタレは本当に美味しいので、何か別の料理にも使えないかなあ。
<材料(2人前)>
水 300cc
日本酒 900cc
だし昆布 20センチぐらい
ほうれん草 2束
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 200~300g
他、エノキや豆腐など。
<タレ>
大根おろし 5センチぐらい(汁も使う)
醤油 大さじ3
炒りゴマ 大さじ2
ごま油 大さじ2
オイスターソース 大さじ1
<作り方>
1.水と日本酒、だし昆布を鍋で煮立て豚肉を入れる。
2.豚肉が煮えたら、ほうれん草を入れる。
3.タレで食べる。
メモ:
料理酒ではなく、日本酒を使う(安い物で十分)。
ほうれん草は煮過ぎると美味しくない。
タレは元のレシピより濃い目に作ってます。
具材をタレにつけるのではなく、具材の上にタレを少しずつ乗せて食べるのがいいと思います。すぐ薄くなるので。
アルコール臭がすごいので気をつける。